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山東白鴿食品機械有限公司

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食品機械行業高端化趨勢日益明顯

點擊數:697 更新時間:2015-01-16 15:22:54

食品機械是食品加工生產不可缺少的重要工具,對食品工業的發展起著舉足輕重的作用。進一步提高行業集中度,優化產能結構,提升高端食品機械的研發和生產能力,將成為實現食品機械強國目標的基本要求。 

  食品機械是食品加工生產不可缺少的重要工具,對食品工業的發展起著舉足輕重的作用。近年來我國食品機械行業的需求不斷擴大,市場的需求也越來越高,食品機械行業也逐漸由原來低端產品轉變為生產高端、精密的產品。

  近年來國內食品機械行業的市場需求逐漸轉向中高端食品機械,在市場總量增長遲緩的情況下,高精度、智能化食品機械的市場份額上漲,高端食品機械占食品機械總消費的比重上升到60%以上,食品機械向高速、精密、智能、高效和綠色方向發展。但相對的國內高端食品機械主要還是依靠進口,國產品牌的市場占有率還比較低,可以說高精密智能的食品機械將是行業的發展趨勢。

  目前,我國食品機械產業的發展已經取得了一定的成果,繼續保持平穩的發展。相反,國內食品機械的發展仍然面臨著一些制約性的因素。從整個行業的發展和市場需求來看,落后的技術、陳舊的設備等都制約著企業的發展,很多食品機械企業都在嘗試者更換產品,但是很多也只是在原有設備的基礎上改進,可以說是換湯不換料,沒有去創新發展,缺乏高端技術的應用。

  事實上,高端食品機械領域是當前國內食品機械業發展之痛,在自動化轉型進程中,催生巨大的食品機械行業市場,但是高利潤絕對代表食品機械實力的高端產品一直被國外所占據,現在德美日三國正在強力角逐中國市場。

  近年來,國內食品機械企業求發展,講創新,在技術升級、專利標準和品牌塑造方面有了比較大的發展。許多實力雄厚的業內企業的研發成果,已然開始改變食品機械企業國際分工低端,只能走國際低端路線的尷尬狀況。但整體而言,中國食品機械企業要想超越美國,至少未來十年內不現實。

  小編認為,國內食品機械行業正處于快速增長之中,進一步優化產能結構,推動高端食品機械設備的發展將成為下一階段行業發展的重點目標。進一步提高行業集中度,優化產能結構,提升高端食品機械的研發和生產能力,將成為實現食品機械強國目標的基本要求。


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